新鮮なネタと斬新な日本酒のペアリングを楽しみませんか？
今回のペアリングイベントはどんなイベント？
当店のバーテンダーが厳選した日本酒と手巻き寿司、お造りと一緒にペアリングを楽しむ少し大人なペアリングイベントです。
そもそもペアリングってなに？ ペアリングとは日本酒の楽しみ方の一つです！ 日本酒と料理の味わいが重なり合うことで、第3の味わいが生まれます。 今回のイベントでは、当店のバーテンダーが様々な日本酒の特徴やタイプ、 料理とのペアリングについて詳しく説明させていただきます。 日本酒と相性が良い料理 日本酒とのペアリングを行う際、「日本酒の香味」に気をつけます。日本酒の味わいが濃いか淡いか、 香りは華やかか穏やか等を意識する事が重要です！ イベント当日は様々なタイプの日本酒をご用意いたします。 その日本酒に合うよう鮮魚も調理いたします。「日本酒とのペアリング」をお楽しみください！ ※イベント当日に向け、新鮮な魚を仕入れる為に予約制にさせていただきまたした。ご予約お待ちしております。
コース内容
【先出し】
・真穴子の煮こごり 日本酒→TAIHAKU
【始まりの手巻き寿司】
・愛媛産 朝〆真鯛炙り手巻き寿司 日本酒→松岡専務
・夢の３種の貝手巻き寿司 日本酒→桑蛤
・自家製卵焼き手巻き寿司 日本酒→軍鶏の滝登り
【揚げ物】
・蛸の唐揚げ 日本酒→酒を売る犬 酒を作る猫
【終わりの手巻き寿司】
・贅沢ねぎとろ手巻き寿司 日本酒→single origin 佐渡
・サーモンといくら親子手巻き 日本酒→大垣わたなべ
【デザート】
・わらび餅と黒蜜
ご予約はこちらをクリック！
開催日時
7月5日（日） sakeba渋谷店 第1部14時〜17時00分 第2部18時〜21時
7月12日（日） CRAFT COCKTAIL TOKYO 第1部14時〜17時00分 第2部18時〜21時
7月19日（日） sakeba渋谷店 第1部14時〜17時00分 第2部18時〜21時
7月26日（日） CRAFT COCKTAIL TOKYO 第1部14時〜17時00分 第2部18時〜21時
開催店舗
※イベント時に各種割引・Makuakeリターンはご利用出来かねます。
※各種割引との併用は出来かねます。
※コース内容はh仕入れ状況により、予告なく変更する場合がございます。
ご予約は会員様専用の予約ページ、もしくはお電話でご予約ください。
【sakeba渋谷店】
※イベント時に各種割引・Makuakeリターンはご利用出来かねます。
ご予約は会員様専用の予約ページ、もしくはお電話でご予約ください。
参加費
5,500円（税込）
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【新型コロナウイルス感染症対策】
当店は下記対策を講じつつ営業をしております。
・お客様入店時の手指消毒
・スタッフのマスク着用、定期的な手洗い消毒・体調管理
・ご案内座席の調整（ソーシャルディスタンス）
・共有部の消毒・常時換気
■CRAFT COCKTAIL TOKYO
【営業時間】
平日 17時～23時30分
土日祝 14時～23時30分
住所：東京都豊島区池袋2-53-10 第10松本ビル 7F
電話：0359246844
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13234055/
【Twitter】https://twitter.com/C_COCKTAIL_TKY
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