Our
concept

私たちのコンセプト

Original

当店は、オーソドックスな定番のカクテルはもちろんのこと、見た目も楽しい面白系カクテルから、フルーツやハーブなどの新鮮な素材の味わいをそのまま活かしたミクソロジーカクテルまで、幅広く取り扱う今までにない全く新しい進化系創作カクテルを提供します。

fruits

当店のカクテルには、日本酒や梅酒・果実酒などの和酒も使用します。これらの和酒はすべて蔵元直送。バイヤーが実際に蔵元まで足を運んで厳選しました。また、カクテルに使用する果物は、B級品と呼ばれるものだけを使用し、当店のバーテンダーの確かな腕で、果物農家さんが丁寧に育てた果物たちをグラスの上で蘇らせます。

Place

当店では、味覚はもちろんのこと、視覚、嗅覚、聴覚、触覚の五感すべてを使って楽しめる創作カクテルをカジュアルにお楽しみいただけるように、フードメニューも充実。プロのバーテンダーが作るお酒にもよく合うフードをご用意しています。

Foods

当店では、味覚はもちろんのこと、視覚、嗅覚、聴覚、触覚の五感すべてを使って楽しめる創作カクテルをカジュアルにお楽しみいただけるように、フードメニューも充実。プロのバーテンダーが作るお酒にもよく合うフードをご用意しています。