世の中にはさまざまなカクテルがありますが、ジンバック、ラムバック、ウォッカバックなどなど、「バック」がつくカクテルってとても多いと思いませんか？

実は「バック」というのは、スピリッツ（カクテルのベースになるお酒＝ウォッカ、ジン、ラム、テキーラなど）にレモンorライムを絞り、ジンジャーエールで割ったロングカクテルを指すのです。

ちなみに「バック」は英語で”back”ではなく”buck”と書きます。これは英語で「雄の鹿」という意味があり、一説では雄鹿の蹴りのように、キックのあるカクテルという意味合いがあると言われています。

柑橘系フルーツ果汁の爽やかさと、ジンジャーエールのピリッとスパイシーな味わいで、いつでも誰でも飲みやすいカクテル。皆さんもお好みのスピリッツで頼んでみてはいかがでしょうか？

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■CRAFT COCKTAIL TOKYO
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