今週の週替わりカクテル・大人のコーヒーフロート、自家製コーヒーリキュールを使った「ふんわりッホワイトルシアン」 2017.6.5


レシピデータ
・自家製コーヒー豆漬けインフュージョンウォッカ
・生クリーム
・丹波ミルク
・アマレット

味わい
ウォッカにエスプレッソ用のコーヒー豆を漬け込んだ濃厚なコーヒーウォッカ、そこにふわふわのミルクムースを乗せ、炙ったコーヒー豆を乗せました。ガツンとくるコーヒーウォッカに濃厚な甘口ミルクムースを乗せます、コーヒーとミルクムースの絶妙なマリアージュ、最後に炙ったコーヒー豆の香りも楽しみながら味わえるちょっとアダルトなコーヒーカクテルです。

お試しあれ。