【週替りカクテル】旬の果物柿を使った大人のカクテル「とろとろの柿とホットアイラウイスキー」 2017.11.6

さぁ今週の週替りカクテルです!

今週はホットカクテルのご提供です。

この季節しか味わえない、熟した柿、そして香り立つホットアイラウイスキーと柿のマリアージュカクテル。

「とろとろの柿とホットアイラウイスキー」

レシピデータ
・ラフロイグ
・熟した柿
・お湯
・レモンピール

味わい
とってもシンプルな組み合わせで、それぞれの素材の味わいを活かしたカクテルです。まずはご存じの方も多いと思われます、アイラウイスキーの中でも沢山の方に支持される「ラフロイグ」こちらを熱々のお湯で1:1で割り、軽くステアをします、そこの熟した柿を投入、最後にレモンピールをふりかけて完成です。

ストレートで飲んでも香りが印象的なラフロイグ、こちらのお湯を足すことでより香りが立ち、レモンの香りと交わったとても上品で落ち着く香りを楽しめます。そして極めつけは熟した柿。この柿がウイスキーとの相性が抜群で、一緒に食べながら飲むことで若干の甘みを増し、いつもとは違うラフロイグは楽しめます。

この季節ならではの、外からも中からも温まるこのカクテル、いかがですか?

お試しあれ。